穀菜健美cafe京都三条 tel 075-533-6900

今週のランチ

今週のランチを紹介します。

久々のホールの仕事をしています、MJでございます。


・京かぶらとベーコンのクリーム和え
・カボチャのフリット　黒酢ダレ
・加茂葱のオムレツ
・水菜と根菜のサラダ　味噌ドレッシング

先日、業者の方と農市に行ったときに農家の清水さんが作った京蕪に一目ぼれしまして。。。ランチに取り入れることに決めたんです!!

これからもっと業者の方とやりとりしたり、市に出向いたりしまして、幅を広げて行こうと思います。


自分が今ハマっているもの。「映画」「米国なり韓国のドラマ」
特に韓国のドラマ「パスタ～恋ができるまで～」がかなりおすすめです。

もともとイタリアンで修業していた身なので、調理シーンを見るのもワクワク。
人間関係にもウキウキ？。
流れる音楽もいいんです～。
ユギョン可愛いですよ～。
個人的にはキム・サンを応援してます。
サボテンの花のオーナー。。。見てみてください。


健美にいらっしゃ～～い(・。・)

今日のお野菜☆

こんにちは！のキリです！！(^O^)

今日もお野菜届きました～☆




「”巨大”金時人参」
「黄色人参」
「黒大根」

です（＾ｖ＾）

黒大根の黒さにびっくりしました！！(・。・;
でも、中身は普通の大根色でした…。。煮たらどうなるんでしょう？？
紫ブロッコリーみたいに紫がなくなっちゃうんかな？？
…気になります。。



このお野菜さんたち、
いつもは「かね正の大戸さん」が持ってきてくれるんですが、
今日は健美のまつじゅん（名前だけ…）ことMJさんが！！！
大戸さんと朝市？？に参戦してきました！！


こんな写真が送られてきました！






なんだかすごそうなことになってます・・・。

今週の穀菜ランチ☆

こんにちは！ぼっちです！（●＾o＾●）

今週の穀菜ランチを紹介します！



★豆腐と鶏のヘルシーハンバーグ
★新じゃがの味噌炒め
★菜の花のオムレツ
★多種野菜サラダ～オレンジ＆ハチミツドレッシング

でございます★(^^♪

あぁお腹すいてきました・・・(+o+)笑

そういえば私体調不良で何日間かお休みいただいて、めっちゃしんどい時にやっぱり健康ってほんまに幸せな事なんやなって思いました～！(@_@。
普段は気づきにくいですが、普通に働けることも、食べられる事も、とても幸せな事なんですね～。しみじみ。

そんなこんなで今は復活して穀菜健美のまかないモリモリ食べています！もうちょっと続いてたら痩せてたかな。。なんて考えたり(笑)

おっとそういえば最近気づいたんです！
私かれこれ10年もダイエットしているということに！！・・(笑)フフフ

意志が弱く自分に甘いぼっちです・・カク(-_-;)

ではまた♪

限定メニューのお知らせ☆

こんばんは☆はまちゃんです（＾ｕ＾）

今日は、1月・2月のディナープレートに登場する限定のメインをご紹介します♪



写真手前・・・鶏もものオリーブ煮
奥・・・アンコウと聖護院大根のコロッケ

京野菜を使ったコロッケは、冬らしく身体が温まる一品♪
風味豊かな鶏ももも絶品です！

最近はとても寒いのですが、みなさまお加減いかがですか？
風邪も流行っているようなのでお体に気をつけてお過ごしください(^^)/

最近の健美は冬のメニューが増えて、よだれがとまりません笑

三条にお越しの際は是非穀菜健美cafeでほっこりしていって下さいね☆

☆穀菜ランチ☆

今日は

マル秘な撮影中の穀菜健美cafeです。。。。







ん～怪しい…(ー_ー)!!

詳細は後日！！！！！！！(^O^)


そんなこんなで
穀菜ランチのご紹介です☆




☆鶏そぼろと海老の春巻き
☆さつまいもとじゃこのオムレツ
☆大根と豚の柚子こしょう煮込み
☆漬物サラダ


春巻きはMJさんとキリで愛情たっぷりで巻き巻きしましたよ☆(^O^)
今週も喜んでいただけるといいなぁ～！！



…と、あいかわらずなブログですが…
2012年も、もう半月…
月日は早い…

健美の昭和っ子
魚ちゃんが旅立ちました！！！
。゜゜(´□｀｡)°゜。ﾜｰﾝ!!
あの笑顔が健美で見れないなんてーーーーー！！！！
寂しすぎる…。゜゜(´□｀｡)°゜。

でもでも、春から就職の魚ちゃんを健美は全力で応援します！！！！！
「寂しい」と「ありがとう」と「頑張って」と…
「大好きー！！」で泣きながら見送りたいと思います！！！！


魚ちゃん！！
京都にお越しの際はぜひ穀菜健美cafeへ！！
おいしいお料理に笑顔でお出迎えします☆☆

ありがとう！！！

穀菜ランチ☆★

こんにちは！お久しぶりのぼっちで～す♪♪

今週の穀菜ランチです（●＾o＾●）

★鶏ササミと牛蒡のゴマ酢和え
★南瓜とちりめんじゃこの醤油バター風味
★じゃがいもとツナのオムレツ
★キノコと水菜のサラダ

メインの鶏のササミですが、ササミとは思えないぐらい食べごたえありますよ～☆
サブもかぼちゃのまろやかさと醤油バターの風味が絶妙で・・しかもそこにちりめんじゃこの風味がぐっときて・・もう全て仲良し！うまス！！

最近美容にこっている私ですが、やはり家で栄養が取れない人は、外で補うというのが大事だと思います。
また逆もしかりですね。。
家ではなかなか栄養バランスの取れた食事というのは難しいと思います。
なので穀菜健美で栄養を補う手助けができたら幸いです♪

そしてやはり今年の目標はダイエットという私ですが、＋女（人間）磨きもやっていきたいと思っております(^_-)-☆

日に日に若くなっていけるように穀菜健美のお野菜をモリモリ食べて頑張ろうと思います（笑）
staffのみんながダイエットについて色んなアドバイスをくれるので、愛想つかれる前に頑張ってそれに応えようと思っています！＼(^o^)／笑

話は変わって、私の本業のケーキ作りですが、前回キリちゃんが紹介してくれた通り、

季節のタルト「ショコラフランボワーズ」は、タルト生地から手作りなので、サクサクでしかも甘すぎない生地なので食べやすいです☆
ぜひぜひ一度食べてみてください☆オススメです！！

新メニュー

こんにちは★キリです（●＾o＾●）


今日は成人式ですね～(*´∇｀*)

なんやかんやスタッフ数えたら…
ハタチが4人もいる穀菜健美cafeです！！

今から20代かぁ～
なんか懐かしい…(´ ▽｀).。ｏ


！
とにかく！
あっちゃん！サーリー！なっちゃん！えぶちゃん！！

成人おめでとう★★
振袖姿の写真楽しみにしてます★(＾▽＾)/



さてさて…

今日のブログタイトル「新メニュー」ということですが…

明日から
「季節のタルト」と
「ショコラショー」が始まります！！！よ！！！(^O^)

タルトは
ボッチパティシエのタルト★第一弾★
「ショコラ・フランボワーズ」
濃厚ショコラに甘酸っぱいフランボワーズ…素敵すぎます！！！(*´ｪ`*)

（このブログ書いてるそばに、焼きたてタルトが……
試食できるようにどうやってボッチにおねだりするか考え中です…(^･ｪ･)ｼﾞｰ…）



「ショコラショー」は
ショコラとミルクのホットドリンクです★

これまた、めっちゃ可愛いんです！！！

健美のショコラショー侮れません！！！


ジャン！！！！！！


はい！
クマさん！！

はい！
可愛い！！

飲み方は
このクマさんたちをですね～
カップの中に入れて…

少し待ってから”グルグル”っとしていただき
混ざったら出来上がりです★

可愛いクマなんですけど…ドリンクとしては可愛そうになるって言う…(ﾟ-ﾟ;)

食うか食われるかの世界って厳しい…(ﾉω･､)

お正月ランチ

三が日は過ぎてしまいましたが・・・


あけましておめでとうございますｍ（_ _）ｍ


今年も1年、穀菜健美cafeをどうぞよろしくお願いします！






さーて、
今日は新年のご挨拶とともに、ランチのご紹介です(〃・ω・〃)ﾉ




おからコロッケ
紅白なます
ズワイガニのオムレツ
ひじきサラダ～胡麻ドレッシング～


このようなラインナップとなっております。

はい。
文句なしにおいしそうです。



お正月もすぎましたが、毎日たくさんのお客様に来店していただき、「おいしい！」とお褒めのお言葉も
頂いております★

ありがたいです！！！(´Ａ｀。)


明日も頑張れそうです…*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)

今年最後の「穀菜ランチ」

こんにちは！

みなさん！！
前回のブログにていただけましたか？？

…そう。。
われらがKGさんが旅立たれてしまいました。゜゜(´□｀｡)°゜。ﾜｰﾝ!!

KGさんには大変お世話になりまして、
キリが入ってすぐから色々教えていただき…
時には厳しく！時には優しく！！
KGさんがいてくださることでの安心感ははんぱなかったです！！･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･


今までありがとうございました！！
お幸せに～★★(*´∇｀*)



うん！！
気が引きしまる思いで
今年最後の「穀菜ランチ」をご紹介していきます！！





▼鶏肉の白ワイン煮
▼緑野菜のオムレツ
▼じゃがいもと大豆のスパイシー和え
▼京がぶと人参のサラダです★

今週末はクリスマス！！ということで
洋風チックなランチとなっております！ヽ(*^^*)ノ



ディナーでもクリスマスプレートやってます★

前菜プレート（980円）

▼サーモンのカルパッチョ～オレンジ風味～
▼南瓜のクリームピュレ
▼ペペロナータ
▼桜島鶏とお豆のオレガノ煮etc.

デザートプレート（980円）


▼あつあつアップルパイ～豆乳アイスをのせて～
▼チョコレートと抹茶の2種ブラウニー
▼雪だるまクッキー

このどちらかをご注文のお客様にはドリンクsetで

コーヒーor茜茶
500円→300円

グラスワイン（白or赤）
600円→350円

ボトルワイン（白or赤）
1900円→1500円

で提供させていただきます★

寒い夜は
ほんわかあったか穀菜健美cafeにて

おいしいお料理とあったかドリンクで
ちょっと贅沢なおしゃべりを楽しみませんか？?(^^)

今週の穀菜ランチ

みなさん、こんにちは！！
今週の穀菜ランチを紹介させていただきますのは、健美の健康優良女KGです（●＾o＾●）

では早速、今週の穀菜ランチを紹介します♪



＊京小かぶの酢味噌がけ

＊健美のごった煮

＊からし菜と水菜のサラダ
　　　　　　　～カボチャドレッシング～

＊ちりめんじゃこと大豆のオムレツ
　　　　　　　　　　　～山椒風味～　　　　　です。


え～、ここからはめちゃくちゃ私事になりますが、少しばかりおつきあいください<(_ _)>

実はわたくしKGは、明日をもって健美を卒業いたします。
な・な・な・な・なんと！寿退社です！！！退社と言ってもバイトですが^_^;
健美で働き出して約4年、思い返すと色んなことがありました。
楽しいことばかりではありませんでしたが、このお店で働くことができて本当によかったです（＾ｖ＾）

社長、マネージャー、健美で働いてきたスタッフのみなさん、そして健美に来てくださったお客様方、約4年間本当にありがとうございました♪♪♪

幸せになりまーす＼(^o^)／

それでは、またどこかで★